开云集团「中国」Kaiyun·官方网站Stephanie对上海的生计充满了期待-开云集团「中国」Kaiyun·官方网站

上海市中心的几条最有东说念主气的小马路，持久少不了的两样东西是：法国梧桐树和详微弱店。

但在巨鹿路上，综合的小店一般不爱开在临街最显眼的地点，而是喜欢藏在弄堂里。

是以，穿过老洋房的后厨房，沿着吱呀呀的木制楼梯往上爬，探索的历程自己即是上海详微弱店提供的特殊体验之一。Stephanie也喜欢这种巧妙的嗅觉，她更玩赏中国的那句古话“酒香不怕胡同深”，是以在巨鹿路的一栋里弄洋房里，我走进了她的使命室Studio NooSH。

NooSH是法语“Nous vivons à Shanghai”的缩写，风趣即是“咱们生计在上海”。来自法国的Stephanie和来自荷兰的Kim在上海相见，对家居遮拦、前锋的共同领会和热心让两东说念主一拍即合，打造了一个以亚麻产品为主的家居想象品牌。

在NooSH使命室里，可以玩赏到综合的法国遮拦艺术，古董居品、银质刀叉、插满鲜花的陶瓷花瓶，搭配上Stephanie和Kim我方想象的亚麻餐巾、桌布，体现了专揽东说念主对生计品性的不俗气派。而四周墙壁上遮拦着Stephanie从各处淘来的中国古代绘图，让中西古典艺术在这座老洋房里又碰撞脱落妙的火花。

最让东说念主合计充满新意的是每一件亚麻作品上的可儿刺绣——上海小笼包、大闸蟹、粽子、亭子、浮图、竹子等等，一丝一滴都来自两东说念主在中国的生计雅致。

“咱们的灵感开首于中国和欧洲陈腐工艺传统。每一个传统背后的故事，所要传达的文化信息，都值得全宇宙的东说念主们了解、尊重并极力传承下去。” Stephanie说说念。

用艺术矫正生计，享受生计，这大约是法国东说念主为何留住优雅好意思名的原因之一吧！

来自法国的Stephanie，在上海创立了我方的家居想象品牌

IP SHANGHAI：可以先容一下我方吗？是什么原因让您来到上海？

Stephanie：我叫Stephanie，本年46岁，来自巴黎。6年前，我和丈夫一齐搬到上海生计。其委果那之前，因为使命的干系，我的丈夫还是在上海住了3年，他很是喜欢这里的生计，交到了许多好一又友，也和我分享了许多好意思妙的资历。是以对我来说，能来到中国生计，让我嗅觉很是振作。

IP SHANGHAI：在来之前，您对上海有如何的了解？

Stephanie：事实上，除了我丈夫以外，我还有另一个一又友曾经在上海使命，每次他回法国和咱们约聚时，都会向我展示许多上海灿艳的相片。我还有另一个熟东说念主，他来自法国南部，在上海有一家很是告捷的面包店，他每每跟我谈起上海城市发展的速率和当代化。是以从丈夫和一又友的故事中，我了解了许多对于上海的信息，在我印象里，这座城市，一切皆有可能。

在来到中国前，Stephanie对上海的生计充满了期待。

IP SHANGHAI：在上海生计时期，有莫得资历过文化冲击？有什么风趣风趣的故事吗？

Stephanie：最主要的文化冲击是言语，但对我来说亦然一个能源，因为为了能和当地东说念主交流，我在学习了四个月的华文。一朝能够交流，融入生计就变得容易多了，我初始知说念那里可以购买必需品，如何操作各样攻击的APP，以及去喜欢的中餐馆点菜，都会变得愈加自信。在这个历程中，我也很快相识到，在中国，许多事务都围绕着微信，它集中了Twitter、Instagram、Facebook和WhatsApp的功能，东说念主们豪放会用微信谈使命，而不是用电子邮件。通过微信，你可以遍地随时与东说念主交流，是以这里的生计节律与法国大不换取，但我是一个追求高效的东说念主，我很喜欢这种生计节律。另外一个文化各别是午睡，中国东说念主喜欢在午餐时分趴在桌子上小睡一会，我合计这很是健康。

言语既是初始重生计的挑战，亦然能源。

IP SHANGHAI：尽管上海是一座东方之城，但您的家乡和上海之间是否有任何文化上的同样之处？

Stephanie: 上海和法国有许多同样之处，举例在上海市中心，你可以看到许多充满魔力的圭臬建筑，走在那里很像走在法国南部的村落，比如普罗旺斯地区的艾克斯（Aix-en-Provence），我曾在那里生计过7年，绝顶是夏天的时候，当梧桐树叶子郁勃，知了初始鸣叫，嗅觉就更像了。

另外，上海有许多微型杂货店、肉铺、咖啡馆和面包店。在上海生计的时候，每个周末黎明，我会骑着自行车穿过居住的社区，去隔邻的超市购买食材，途中在咖啡馆停驻来，喝杯咖啡，这基本上亦然咱们在法国的生计形式。

我发现中国东说念主很是喜欢好意思食，这极少和法国东说念主很是同样。我喜欢和中国一又友一齐出去吃饭，因为他们会发现许多可以的餐厅，我还绝顶喜欢四川菜，喜欢花椒在嘴里酥麻的嗅觉。

Stephanie沉进中国的好意思食。

IP SHANGHAI: 行走在上海的八街九陌，您最喜欢的地点有哪些？

Stephanie: 在上海的老城区，时分仿佛被凝固，从外滩到梧桐区，从豫园到举世闻明的上海博物馆，你可以看到曩昔和将来。我很是喜欢漫无预备地穿梭在弄堂中，发现荫藏的矿藏，我也喜欢沿着黄浦江骑车，玩赏城市的发展。

IP SHANGHAI：您和一又友Kim在上海创立了家居想象品牌Studio NooSH，能分享一下背后的故事吗？你们是如何决定一齐在上海创业的呢？

Stephanie：Kim Duker来自荷兰，咱们俩在上海安福路相见，并成为了好一又友。因为咱们都热衷于好意思好的事物和前锋，是以在2020年夏天，共同创建了NooSH使命室。

Kim是一位很优秀的室内遮拦内行，而我对家居前锋也很是感趣味。咱们的使命室主要制作亚麻系列的家居产品，因为法国事宇宙上最主要的亚麻坐褥国之一，在法国的遮拦文化中，亚麻的使用司空见惯，举例你去法国的酒店、餐厅时，你就会发现亚麻的桌布、餐巾等等随处可见。亚麻还是成为了法国的传统文化标记，而况世代相传，在我家里还保留着祖母传下来的亚麻餐巾，还是有60年多年之久。

另外，亚麻四肢面料还具有许多出色的特质，比如透气、耐用、抗菌等，可以给东说念主一种安靖和指责的嗅觉。它亦然一种很是环保的材料，只需要棉花莳植十分之一的水，拆开易有虫害，不需要使用化学物资来驱虫。在全球变暖的布景下，我但愿咱们的产品能传递环保、可握续的理念，不外度坐褥，不荧惑过度耗尽。

Stephanie在安福路生计时期，相识了来自荷兰的Kim Duker，她们都热衷于好意思好的事物和前锋。

法国事宇宙上最主要的亚麻坐褥国之一。

IP SHANGHAI：在初创举业的时候，有遭受什么艰难吗？

Stephanie：自然我有许多创业的教会，但从未创建过我方的品牌，是以对我来说，亦然一次新的冒险。但从另一方面来看，这也给了我一种新的形式去深刻了解中国，因为我需要学习如安在中国销售，如何去雄厚客户，我需要学习愚弄各样中国的酬酢媒体软件，比如小红书。这很是挑升念念，因为首先咱们的客户大多半是住在上海的老外，但自从我学会了小红书，初始在上头执行咱们的品牌，分享餐桌陈设的艺术和好意思食生计形式，很快就眩惑了许多土产货的中国客户。

在法国的遮拦文化中，亚麻的使用司空见惯。

IP SHANGHAI: 您是如何将中国文化和欧洲的陈腐工艺，融入到产品中的呢？

Stephanie: 我很是喜欢中国和欧洲的传统工艺，可以说咱们的产品是东西方文化的齐备聚合，因为咱们从欧洲入口了亚麻原材料，然后在中国坐褥，将其加工成面料。豪放东说念主们认为亚麻面料会很毛糙，但事实并非如斯，亚麻也可以很是柔滑、亲肤，更不会引起过敏。因为在制作形式上，咱们聚合了一些中国传统的工艺，使用中国传统的机器来坐褥。在产品斑纹的想象上，咱们也融入了许多具有中国特色的图案，比如有灯笼、茶壶、浮图、竹子、粽子、小笼包等等，咱们也频繁和土产货陶瓷品牌、手工艺东说念主互助，一齐执行咱们的产品和文化。

NooSH的产品斑纹想象上，融入了许多具有中国特色的图案。

IP SHANGHAI：通过NooSH，您想给群众保举一种如何的生计形式？

Stephanie：对我来说，营造好意思好的家居环境不仅可以让内心获得休息和指责，还可以从本质上让我方感到欢跃。这并不很复杂，但现实生计每每迫使东说念主们束缚追求更多，走得更快，每每让咱们健忘去尊重身处的宇宙，是以退换生计的举止，给生计赋予真谛并享受每一天，是我但愿与群众分享的价值不雅。

IP SHANGHAI：您当今有什么新的创作筹画吗？

Stephanie：咱们正在配置新系列，灵感开首于我前年十月在西安戎马俑博物馆的旅行，以及我以前在中国西藏、葡萄牙的旅行资历。咱们还与贵州当地的一个妇女社区互助，她们擅长蓝染和手工刺绣。此外，咱们还有许多正在进行的花样，与酒店、餐厅和蹂躏牌互助，晋升他们的用餐体验。

在中国生计的点滴，为NooSH品牌的想象提供了灵感。

IP SHANGHAI：要是向国外一又友先容上海时，您会如何描绘这座城市？

Stephanie：上海是一座活力之城，束缚发展、变化、安妥和前进，是东说念主们了解中国很是棒的窗口，但最攻击的是，你一定要躬行来望望，能力知说念这里正在发生什么。

跋文：Stephine完竣是一个懂生计的东说念主，谈到上海最喜欢去的餐厅，她西宾有方给我写了一个长长的名单，还经心性注明保举原理和地址，感趣味的一又友，可以随着Stephine的保举单，去访问一下哟！

Stephanie最爱的餐厅保举：

1. sage gastro – 由Jun Nishiyama主厨打造的高等餐厅，位于苏州河边，创意、技艺和口味俱佳，是最近开业的最令东说念主振作的餐厅之一。

地址：静安区南苏州路1407号

2. Juke – 由厨师迈克尔·扬茨耶夫斯基（Michael Janczewski）打造的新型小酒馆，提供夹杂了地中海和亚洲风范的分享菜肴。他们的葡萄酒选拔也很是独到，必去！

地址：徐汇区东平路11号-102

3. 园有桃– 由四位充满活力的中国女士开设，该餐厅提供丰富各样的中国好意思食和葡萄酒。

地址：徐汇区新东路167号

4. 龙门阵茶屋川菜馆（Sichuan Citizen）– 对异邦东说念主友好的亚洲好意思食餐厅。这是对中国好意思食的绝佳先容，每当有东说念主来上海时都是经典之选。喜欢他们的脆皮鱼、酸甜汤，自然还有他们的罗勒鸡尾酒。

地址：徐汇区武康路378号2楼

5. 楼上暖锅（LOUSHANG）– 我不是一个喜欢暖锅的东说念主，但这家确实是另一个水平。他们用浓郁的鸡汤，让一切都变得适口，而且富含自然胶原卵白。

地址：黄浦区茂名南路46号二楼

6. 古铜圭臬餐厅（Restuarant Cuivre）– 当我渴慕圭臬好意思食时，Cuivre老是一个可以的选拔。他们有扫数的法国经典菜品，而且汉堡是全城最佳的之一。

地址：徐汇区淮海中路1502号

7. 柴米多农场餐厅（Chimido）– 来自云南大理的餐厅，位于乌中阛阓的二楼。他们的菜肴以当地食材制作，适口可口，同期还销售一些食材。你必须早点来能力找到位置。

地址：乌鲁木王人路318号乌中阛阓二楼

8. 元古雲境– 这家有着和风好意思学的三层楼餐厅，不仅是眼睛的享受，还有选取交融菜肴。他们还出售可儿的生计产品。

地址：五原路137号

9. Yaya’s – 工整安靖的通达式厨房，提供加入了中国香料的意大利面。晚些时候，它就形成了酒吧。

地址：静安区铜仁路329号

10. BASTARD小酒馆– 是一家工整的当代中国餐厅，提供创意小吃。主厨迈克尔·扬茨耶夫斯基（Michael Janczewski）亦然Juke餐厅的主厨，他和他的团队打造的交融东西方特色的菜肴很是棒，我很是喜欢！

地址：静安区胶州路319弄30号楼102室